ベーコンと野沢菜漬けの和風パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ １００ｇ
- ベーコン（厚切り） ２枚
- 野沢菜漬け 大さじ１
- 鰹節 １パック
- にんにく １片
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- パスタの茹で汁 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 パスタを茹で始めます。
-
2
にんにくは、スライスします。
ベーコンは、拍子切りにします。
野沢菜漬けは、細かく刻みます。 - 3 フライパンに油をひいて、にんにくとベーコンを弱火で炒めます。
- 4 ベーコンに火が通ったらたら、パスタの茹で汁を加えます。
- 5 ④に茹であがったパスタの湯をよく切って加え、塩・こしょう、めんつゆで味付けします。
- 6 火を弱めて、鰹節を振り入れ、ざっくりと混ぜ合わせて出来上がりです。
- 7 器に盛って、野沢菜漬けをのせていただきます。
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