黒豆をリメイクして♪椎茸の黒豆甘辛いため レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 椎茸 ８枚
- ちくわ ２本
- 黒豆（市販のもので良い） 大さじ３～４
- 味付け油揚げ ２枚
- 生姜 １かけ
- ●砂糖 小さじ１
- ●本つゆ 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
椎茸は石突を取って短冊切りにします。
ちくわは半月に切ります。
味付け油揚げは３㎝ほどの短冊切りにします。
生姜はみじん切りにします。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、１番の材料を全部一緒に炒めます。
椎茸がしんなりすると、黒豆を入れて炒めます。
味見をして、調味料●を入れて炒めます
-
3
甘みの少ない黒豆なので、砂糖を足しましたが、本つゆだけでも
オッケーです。
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関連情報
- 料理名
- 椎茸の黒豆炒め
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
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美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142016/01/23 14:15
竹輪も短冊切りしちゃいましたが…
甘めの黒豆を使用したので、砂糖は入れませんでしたが丁度良い感じにできました^m^
生姜が効いてて、美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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椎茸と甘辛炒めにしました。
おせちの残り物で、
生姜を入れてアクセントをつけてます。