肉好き大好き♪簡単！親子丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鳥もも肉を大きめにカットし、ビニル袋に入れる。
塩麹を入れて揉む。
10分以上おく。
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2
フライパンに油(分量外)を敷き、皮面から焼き、両面焼く。
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3
鳥もも肉をお皿に出して、☆をかける。
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4
鳥もも肉を炒めたフライパンで玉ねぎをささっと炒める。
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5
♡と鳥もも肉を入れて煮立ったら、白身を切るようにといた卵の3/4を流し入れる。
大きく箸でかき混ぜる。
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6
卵が半熟になったら、残り1/4の卵を入れ、三つ葉を散らす。蓋をして予熱で仕上げる。
ガラスの蓋を利用すると便利です。
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7
器にご飯を入れて、フライ返しとお玉で上に具をのせる。
海苔を散らしたら完成。
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- 料理名
- 肉好き大好き♪簡単！親子丼
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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一人ずつ作るのが面倒で、いつも普通のフライパンで作って、フライ返しで具をすくっています！