ウマウマ♪塩麹の生姜焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚モモ薄切り肉 400g
- 生姜 2片
- ☆塩麹、醤油 各大さじ2
- ☆料理酒、みりん、砂糖 各大さじ1
作り方
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1
生姜をすりおろす。
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2
1のおろし生姜と☆を混ぜる。
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3
2のタレに、豚肉を焼く7分前くらいに、お肉を漬けておく。
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4
フライパンに油(分量外)を熱し、両面に焼き色がつく迄焼く。
※焦げないように、弱目の火加減で、焼いて下さい。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- ウマウマ♪塩麹の生姜焼き
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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an8eni-p2015/09/12 21:30
肉がとても柔らかくおいしいです
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ご飯がすすみます‼︎