夏野菜で夏バテ予防♪ゴーヤとオクラのベーコン炒め レシピ・作り方

夏野菜で夏バテ予防♪ゴーヤとオクラのベーコン炒め
  • 約10分
  • 300円前後
dekotan1
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夏野菜をたっぷり食べて、
夏バテ予防に美肌効果を狙います。
レモン汁を入れて、ビタミンCたっぷりです。

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは半分に切り、種とワタを取り、
    1センチに切ります。

    オクラはまな板に
    塩を一つかみふり、
    板づりをします。
    数センチの斜め切りにします。

    ベーコンは短冊切り
  2. 2 フライパンで1番のベーコンを炒めます。

    色が変わるとゴーヤを入れて炒めます。

    水を50mℓ入れて
    オクラとそのままの豆腐を入れて混ぜます。
  3. 3 2番のフライパンに
    調味料●と花かつおを入れて、
    豆腐をつぶしながら
    混ぜて出来上がりです

きっかけ

道の駅でゴーヤを購入したので作りました。

おいしくなるコツ

味の調節は塩を足します。 酢を入れてるので、 あまり苦みを感じませんが、 ゴーヤの苦みが苦手な人は、 半月に切った時に、塩をふり、 数分経ってから軽く搾り、 苦みを軽減します。

  • レシピID:1600017904
  • 公開日:2015/08/16
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カテゴリ
オクラレモンベーコンゴーヤお疲れ気味の方
関連キーワード
美肌 夏バテ予防 ゴーヤ オクラ
料理名
ゴーヤとオクラのベーコン炒め
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2017/07/14 09:21
    夏野菜で夏バテ予防♪ゴーヤとオクラのベーコン炒め
    レモン+お酢でさっぱりとしていますね!
    豆腐が入っているので、食べごたえもありますね(^_-)-☆
    もう一品にパッと作れ、とても美味しかったです♪

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