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朝食のスープにぴったり♪もずく酢のオクラスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • もずく酢

    3カップ

  • オクラ

    10本

  • 玉ねぎ

    1個

  • ミョウガ

    2本

  • 胡麻

    大さじ1

  • コンソメ固形スープ

    1個

  • 1つかみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
朝食のスープにぴったり♪もずく酢のオクラスープ
  • 300円前後

もずく酢を利用しますので、
甘酸っぱくて美味しく、
簡単です。

作り方

  • 1

    玉ねぎは櫛切りにします

    オクラはまな板の上で塩をふって板ずりをして、汚い部分を捨てて、輪切りにします。

    ミョウガはせん切りにします。

  • 2

    鍋に水1000mℓと1番の玉ねぎ、固形スープを入れて煮ます

    玉ねぎが柔らかくなると
    もずく酢3カップを全部と2番のオクラを入れて味見をして、火を止めます。

  • 3

    器に2番のスープを入れて、胡麻と1番のミョウガを飾ります。

きっかけ

もずく酢が残っていたのでスープにしました。

おいしくなるコツ

もずく酢のスープは酸っぱいので、
好みで塩を少々足します。
朝食のスープに溶き卵を足しても、
簡単朝食のスープにします。

レシピID: 1600017725

公開日:2015.07.23

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関連情報

料理名
もずく酢のオクラスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
もずく酢オクラ玉ねぎ朝食

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