〜魚嫌いの子供に〜鮭の甘辛焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎを5mmくらいにスライス。
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2
生鮭を半分に切り、塩麹と料理酒に漬けておく。(30分以上)
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3
☆を全て混ぜておく。
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4
生鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶしておく。
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5
フライパンにサラダ油を熱し、強火で鮭を皮面から焼き、両面に焼き色をつける。
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6
両面に焼き色がついたら、玉ねぎを投入。
玉ねぎが透明になるまで炒める。
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7
余分な油をキッチンペーパーで取り、3を入れ水分を飛ばし、トロみがついたら完成！
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- カテゴリ
- 鮭全般玉ねぎフライパン一つでできる
- 料理名
- 〜魚嫌いの子供に〜鮭の甘辛焼き
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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