フライパンで作る♪豚肉入り根菜類の炒め物 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
作り方
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1
牛蒡はアルミホイルで皮をこそげます。ごぼう、人参、大根は皆同じぐらいになる様に、乱切りにします。あご天は小さく切ります。
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2
こんにゃくを乱切りにして、ルクエに水を入れてレンジ（500W）を2分30秒して灰汁抜きをします。
豚肉は小さく切っておきます。 -
3
フライパンに2番の小さく切った豚肉を炒めます。
色が変わりだすと、1番のゴボウ、人参、大根を
入れて炒めます。水を100mℓ入れて蓋をして数分煮ます、
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4
3番にあご天、こんにゃく、容器に調味料●を全部入れてフライパンに流し込みます。七味唐辛子は手加減してください。
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5
フライパンの液体がなくなると、出来上がりです。蓋をして余熱で冷ましますと、更に味が入ります。お皿に盛り付けて
胡麻をふりかけてください。
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関連情報
- 料理名
- 根菜類の炒め物
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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出汁に豚肉を少し入れたので、
とても美味しくなりました。