苦みが美味しい♪ツルムラサキの味噌和え レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
つるむらさきの茎と葉に分けます。
茎は2センチ位の斜め切りにします。
葉はざっくり切ります。
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2
カニカマはほぐしておきます。茹でコーンをカップ半分ぐらい使います。
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3
容器に調味料●と水大さじ１を混ぜておきます。
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4
フライパンにつるむらさきの茎を入れ、水を大さじ2を入れて、蓋をして1分蒸し煮にします。
次に葉を入れて1分蒸し煮します。
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5
4番に2番の材料を入れて混ぜます。馴染むと3番の味噌たれを入れて
よく混ぜます。水分が半分ぐらいなくなると出来上がりです
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- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- つるむらさきの味噌和え
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142014/09/07 22:13
蒸し煮しすぎて・・・ツルムラサキのカサがとても少なく仕上がってしまいましたが、味はOK^m^
すだちの代用で酢＋レモン汁を使いましたが、美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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味噌和えにしてるので、食べやすいです。