美肌になる！鶏もも肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 使ったナッツはアーモンド、クルミ、カシューナッツです。ビニール袋に入れて細かく砕きました。

   

2. 2 もも肉に塩麹を2枚で大さじ1を付けます。
   その上から1番の砕いたナッツを半分載せます。
   半分はトマトのルーの中に入れます
   その上から、小麦粉を
   載せて、手で押さえます

   

3. 3 フライパンに油なしで、皮からもも肉を焼きます
   中火で蓋をして焼きます
   両面に焦げ目をつけます。

   

4. 4 焦げ目がつくともも肉を出して、食べやすいサイズに切ります。
   完全に煮えてなくても大丈夫です。

   

5. 5 汚れたフライパンをキッチンペーパーでふき取ります。脂も好みで半分ふき取ります。
   とれたナッツは置いておきます。

   

6. 6 小さく切ったトマト、調味料●、水50ｍｌをフライパンに入れて炒めます。
   味がなじむと、取りだしたもも肉を入れて一緒に煮込みます。
   トマトが柔らかくなると水溶き片栗粉を入れます。

   

7. 7 とろみが出て来たら出来上がりです。