超簡単!ピリ辛ミートソース レシピ・作り方

超簡単!ピリ辛ミートソース
  • 500円前後
ぱん0242
ぱん0242
煮詰めるのに少し時間はかかりますが、とっても簡単!
パスタソースや、グラタン、タコライスなどいろんな料理に使えます。たくさん作って冷凍保存が便利です。

材料(3~4人分)

  • 牛ミンチ肉 300g
  • トマト缶 2缶
  • ローリエ 3~4枚
  • 塩・コショウ 適量(気持ち多め)
  • オリーブオイル 適量
  • ハバネロパウダー お好きな量

作り方

  1. 1 熱したフライパンに、オリーブオイルを適量入れ、牛ミンチ肉を色が変わるまで炒める。
  2. 2 塩・コショウをし、トマト缶、ローリエを入れ、汁気が無くなるまで煮詰める。
  3. 3 最後にハバネロパウダーで辛さを調節する。辛いのが苦手やお子さまはな方は無くてもいいですし、後からでも調節できます。

きっかけ

ミンチ肉とトマト缶があったから

おいしくなるコツ

水分が無くなるまで妥協せず、しっかり煮詰つめること! お肉たっぷりで、特にご飯に合います♪

  • レシピID:1600012215
  • 公開日:2014/01/22
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カテゴリ
パスタソース牛ひき肉トマト全般
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ミンチ トマト缶 パスタ
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