自家製 ポン酢 レシピ・作り方
材料（1～人分）
- 醤油 150㏄
- 酒・みりん 各75㏄
- 根昆布 1個
- 削り節 3パック分
- スダチ絞り汁 100～150㏄
作り方
- 1 醤油・酒・みりん・根昆布を鍋に入れ沸騰させる。
- 2 火を止めて削り節を入れ、蓋をして粗熱を取り、冷蔵庫で1晩寝かせる。
- 3 そこにスダチの絞り汁を加え、茶漉しなどで漉して、清潔な瓶などに入れて2～3か月冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
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- カテゴリ
- 酢
v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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