フライパンで作る！鶏のポテトステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コンニャクをスプーンで、
   小さく切って、カップ1杯の水を入れて電子レンジを1分30秒します。
   灰汁抜きをします。

   

2. 2 ビニールの中に小さく切った鶏、こんにゃくを入れて、醤油麹、片栗粉、おろし生姜を入れて混ぜておきます。

   

3. 3 ジャガイモ2個をルクエに入れて、2分30秒レンジをします。冷めたら皮をむきます。むくのが大変な時はあと30秒レンジします。

   

4. 4 ジャガイモを1センチ位の厚さに切ります。

   

5. 5 フライパンにごま油を大さじ1位入れて、炒めます。片栗粉を入れてるので、フライパンに引っ付きやすいです。鶏の色が変わると、水を100㏄～150ｃｃ入れます。

   

6. 6 中央にジャガイモを入れて、裏表を焼きます。
   ジャガイモの上に追いかつをつゆを大さじで、少しずつ載せます。

   

7. 7 汁がなくなると出来上がりです。