豚肉とレタスのバジル炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚薄切り肉 ３００ｇ
- レタス ２～３枚
- きゅうり １/２本
- にんにく(チューブ) ２～３ｃｍ程度
- 塩・ブラックペッパー 少々
- 白ワイン 小さじ２
- レモン汁 小さじ１
- オリーブ油 適量
作り方
-
1
レタスは、良く洗って、大き目にちぎります。
きゅうりは、薄切りにします。 - 2 フライパンに、オリーブ油を引いて、塩・ブラックペッパーで下味を付けた豚肉に、白ワインを振りかけて炒めます。
-
3
豚肉に７分方火が通ったら、①を加え炒めます。
レタスがしんなりしてきたら、にんにくと、レモン汁を加えて、混ぜ合わせます。 - 4 仕上げに、バジルをたっぷりと振りかけて出来上がりです。
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