寒天たっぷり大人の味！辛いはちみつ生姜ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 スライサーした生姜を鍋に入れて、生姜が隠れる程度に水を入れました。
   以前作ったジャムレシピID: 1600008736は一度生姜の灰汁を抜きましたが今回はそのまま使います

   

2. 2 生姜の辛さが強烈なので、洗ったレモンを皮つきで小さく切って、はちみつを入れて更に１０分程
   煮込みます。

   

3. 3 寒天を細かくちぎりながら、全部入れて、寒天が
   透明になる様に煮込みます。冷めると固まっていますので、綺麗な容器に入れました。

   

4. 4 今回の生姜ジャムは寒天が多いので、液体は
   なく生姜が飴のようになりました。