シャキッと炒める新玉ねぎとウインナーです♪ レシピ・作り方

シャキッと炒める新玉ねぎとウインナーです♪
  • 約15分
  • 300円前後
dekotan1
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玉ねぎももやしもひと手間でシャキシャキします。
お弁当のおかずに良いですよ。

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎともやしは、
    食べやすいサイズに切っておきます。
    ウインナーも斜めに切っておきます。
  2. 2 フライパンに水をいっぱい入れて、沸騰させます。サラダオイルを大さじ2杯入れて、玉ねぎを入れて30秒程油通しをします。同じようにもやしもします。
  3. 3 お湯は捨てて、玉ねぎ
    を炒め、更にもやしを炒めて、ウインナー、塩麹、
    コンソメスープの素を小さく切って2分程炒めて出来上がりです。

きっかけ

テレビで油通しの仕方を見たので早速してみました。

おいしくなるコツ

油通しをすることで野菜がシャッキとして美味しくなります。 炒めすぎない様に、手早くします。 炒める時はオイルは要りません。

  • レシピID:1600009590
  • 公開日:2013/03/17
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カテゴリ
新玉ねぎ
関連キーワード
新玉ねぎ ウインナー 油通し 炒め物
料理名
新玉ねぎのウインナー炒め
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2016/05/10 08:31
    シャキッと炒める新玉ねぎとウインナーです♪
    油を加えたお湯で、サッと茹でる一手間で、短時間で炒められてシャキシャキっと食べられますね!!
    新玉ねぎの甘みもしっかりと感じられて、とても美味しかったです♪

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