ほっこり～♡鮭の粕汁♡ レシピ・作り方

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まろんぱんまん
体の芯からポカポカ暖まります～(*^^)v寒い日にアツアツをどうぞ♪

材料（2人分）

だし汁
600ｍｌ
鮭
2切れ
乾燥わかめ
小さじ１
じゃがいも
小1個
油揚げ
1/2枚
玉ねぎ
1個
味噌
大さじ２
酒粕
30ｇ
醤油
小さじ１
ねぎ
1本

作り方

  1. 1
    じゃがいもと鮭をお好みの大きさに切る。油揚げを薄切り、ねぎを小口切りにしておく。
  2. 2
    鍋に油を敷き、鮭を両面焦げ目がつくまでさっと炒める。そこへじゃがいも、玉ねぎ、油揚げを入れてさらにさっとまぜあわせたらだし汁と乾燥わかめを加える。
  3. 3
    蓋をして、具材が柔らかくなるまで10分程度煮込む。
  4. 4
    酒粕と味噌を溶かしいれたら醤油を加え、最後にねぎをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那様からのリクエストです★

公開日：2013/01/31
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まろんぱんまん 28歳新米主婦です♪ 11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*) 料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆ レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^

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