野菜そぼろごはん レシピ・作り方

野菜そぼろごはん
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お肉も野菜も一気にごはんの上にのっけてめしあがれ☆

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 フライパンに☆を入れて熱し、ひき肉を入れてバラバラになるようにかき混ぜながら火を通し、ざるにあけてお湯しっかりきったらまたフライパンに戻す
  2. 2 野菜類はみじん切りにし、1のフライパンに入れる
  3. 3 調味料類も全てフライパンに入れたら火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮込む
  4. 4 水分が少なくなってきたら、ときほぐした卵をまわしいれる
  5. 5 好みの水分量になるまで火を通したら完成!!

きっかけ

挽き肉を大量に買ったので

おいしくなるコツ

肉を一度洗うことで、臭みと油が抜けておいしく仕上がります

  • レシピID:1600008750
  • 公開日:2013/02/07
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