簡単ささみとチーズシイタケのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは筋をとり、斜めに
   切っておきます。

   

2. 2 シイタケの裏にとろける
   チーズを並べます。

   

3. 3 卵一個、塩麹、片栗粉、
   七味唐辛子は多めに入れて混ぜておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブ油を
   ひいて、ささみを3番に浸け込んで中火で焼きます。

   

5. 5 両面に焦げ目を付け、
   少し蓋をして火を通します。

   

6. 6 シイタケをフライパンに載せてから、3番の液体を、
   スプーンで載せます。

   

7. 7 焦げ目が付くように両面
   焼きます。

   

8. 8 焦げ目がついたら、
   出来上がりです。