まろやかにんじんスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参はいちょう切り、じゃがいも、玉ねぎとも、、薄切りにします。
-
2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める。
人参、じゃがいもを加え、軽く混ぜ合わせて炒めます。水を加えて中火で煮込みながら、アクを取ります。 -
3
完全に火が通ったら、粗熱を取り、ミキサーにかけ、濾し器でこして、鍋に戻します。
牛乳、コンソメ、を加え、塩・こしょうで味を調えます。 - 4 器に注いで、パセリをかけてできあがりです。
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- 料理名
- にんじんスープ
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やまねこ＠けせらせら2012/08/02 18:31
とっても簡単で、おいしいにんじんスープができました♪子どもに好評でした（＋＾＾＋）。
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