片栗粉と豆乳で美味し ☆ わらびもち風 和菓子 レシピ・作り方
v(。・・。)るん♪0394
黒蜜は市販品でも手作りでもOKです。黒蜜を手作りするなら、レシピ1600005909を参考にして下さい。 サッパリしてるから、暑い日のおやつに良さそうです。
材料（2人分）
- 片栗粉 50g
- 無調整豆乳 100cc
- 水 200cc
- 黒砂糖 大さじ1
- 黒蜜（あれば） 適宜
- きな粉 適宜
作り方
- 1 小鍋に片栗粉・豆乳・水・黒砂糖を入れて、良くかき混ぜる。
- 2 片栗粉が全体に混ざったら、弱火にかけて ゴムべらで絶えずかき混ぜる。
-
3
片栗粉に火が入り、もっちりした感じになったら火を止めて、粗熱を取る。
-
4
粗熱が取れたら、スプーンですくって冷水に入れ、冷やす。
冷水で締まったら、ザルに上げて器に盛り付ける。
（冷水に入れたまま、冷蔵庫で 2時間ほど冷やすと更に美味） - 5 きな粉と黒蜜をかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- わらび餅
- 料理名
- わらびもち風 和菓子
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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