ニラとチーズのチヂミ レシピ・作り方

ニラとチーズのチヂミ
v(。・・。)るん♪0394
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某焼肉チェーン店のメニュー風チヂミです。
ニラは、かなり増量してます。(*^m^*)

材料(3~4枚人分)

  • チヂミ粉 200g
  • 2個
  • 300cc
  • ニラ 2束
  • シュレッドチーズ 100g
  • ごま油

作り方

  1. 1 ニラは洗ってざく切りにする。
    ボウルにチヂミ粉・卵・水を入れて生地を作ったら、そこにニラ・チーズを加えてよく混ぜる。
  2. 2 フライパンにごま油を引いて、1/4量を流し入れたら、薄く広げて両面をこんがりと焼く。
    時々フライ返しで押し付けるようにして焼くと良い。
  3. 3 両面焼けたら、食べやすく切って皿に盛り付け、酢醤油(醤油でもOK)をつけて食べる。

きっかけ

息子が作るというので。

おいしくなるコツ

チーズがパリッと焼けた所が美味しいです。

  • レシピID:1600005303
  • 公開日:2012/03/09
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カテゴリ
チヂミ
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ニラとチーズのチヂミ
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2014/02/10 23:24
    ニラとチーズのチヂミ
    どーんと大きく一枚で焼いてしまいましたが、チーズがたまりません!美味しすぎます~(^-^)/

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