たくさん釣れたらコレ！アジの一夜干し レシピ・作り方
材料（8人分）
- アジ 8匹
- 脱水シート（「ピチット」など） 適量
- キッチンペーパー 適量
- 【タレ】塩 大さじ３
- 【タレ】酒 大さじ３
- 【タレ】水 800ml
作り方
- 1 アジを開き、ワタやエラ、ヒレをとってよく洗います。
- 2 アジをタレに一時間つけこみます。
- 3 キッチンペーパーで水分を拭き取った後、脱水シートで包み冷蔵庫に1時間入れる。
-
4
天気のよい日に外で3時間干せば出来上がり♪
焼き立てをお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジの一夜干し
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