あさりのナンプラー酒蒸し レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
あさりは砂だししておく。
パクチーは葉の部分は千切っておき、茎は2センチくらいに切る。 - 2 深めのフライパンか鍋にあさりを入れ、酒・水・ナンプラー・鷹の爪・パクチーの茎を加えて蓋をして強火にかける。
- 3 あさりの口が開いたら蓋を取ってアルコール分を飛ばして火を止め、器に移しパクチーの葉を盛ってできあがり。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 酒蒸し
hirorin0413
なーんだ。こんなのわたしでも作れるじゃーん♪
と、読んだ方が気軽に試せるレシピを目指しています。
モットーは目分量。いかに手順を減らすか?が目標。
って単なる無精者だらぁ～(←駿河弁)
お暇でしたらこちらものぞいていただけるとうれしいです↓
http://plaza.rakuten.co.jp/163hirorin
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ナンプラーを少し足すだけでコクが増しますよ。