ヘルシー! 白なすのステーキ納豆ジンジャーソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白なすは1.5センチくらいの厚みに輪切りにし、ごま油をひいたフライパンで両面を焼く。
(後で蒸し焼きにするので完全に火が通さなくて大丈夫) - 2 1に酒を加えて蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、蓋を取って完全に水分を飛ばしたら皿に移す。
-
3
2のフライパンを洗わずにそのまま弱火にかけ、納豆を入れてほぐすように炒める。
全体がほぐれたら酒・醤油・おろし生姜を加えて煮詰め、アルコール分が飛んだら2にかけてできあがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼なす
hirorin0413
なーんだ。こんなのわたしでも作れるじゃーん♪
と、読んだ方が気軽に試せるレシピを目指しています。
モットーは目分量。いかに手順を減らすか?が目標。
って単なる無精者だらぁ～(←駿河弁)
お暇でしたらこちらものぞいていただけるとうれしいです↓
http://plaza.rakuten.co.jp/163hirorin
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3jihararara2014/08/17 20:24
ナスがとても柔らかく、ごま油と生姜が効いていてスゴく美味しかったです(*´ω｀*)ごちそうさまでした＊
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お酒にもごはんにも。