食物繊維たっぷり♪ご飯に合う☆牛肉ごぼう煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 1本
- 牛肉（こまぎれでOK) 200ｇ
- だし汁 1カップ
- ごま油 大さじ1
- ★酒 1/2カップ
- ★みりん 大さじ2
- ★しょうゆ 大さじ2と1/2
作り方
-
1
ごぼうをたわしでこすり洗いし、薄く斜め切りにする。
酢水につけ、水洗いする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加え炒め合わせる。
だし汁をそそぎ、煮立ったら★を加える。 - 3 煮汁が少なくなるまで、中火で煮込めば完成！
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛肉ごぼう煮
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食物繊維の豊富なごぼうをたっぷりとれる嬉しい一品♪