おかひじきの、さっぱり和え レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- おかひじき（今回は「若芽」を使用） １４０ｇ（２パック)
- 梅干し １個
- 塩昆布 ５ｇ
- 鰹節 ３ｇ（小袋１袋）
作り方
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1
おかひじきです。下の茎が硬い場合は、切り落とし下さい（私は生のまま、ちぎって食べてチェック・笑）
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2
洗って、熱湯でゆでます。茹で時間は若芽なので１分。義父が育てたものの場合は１分半くらい茹でてます。
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3
冷水にとって水気を絞り、食べやすく３～４等分に切ります。
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4
たたいた梅干し、塩昆布、鰹節とともにボウルに入れ、かき混ぜて出来上がり。
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- 料理名
- おかひじきの梅昆布和え
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tokkan2020/12/13 17:42
初おかひじき。
さっと茹でて塩昆布とおかか、ポン酢で和えました。簡単でいい！ -
シゲる2020/06/25 08:11
さっぱりして美味しかったです。
レシピありがとうございました！ -
furu__rina2018/04/24 09:14
初めて食べるおかひじき、とても簡単で美味しく頂けました❀
塩昆布の塩気と梅の香り、おかひじきのシャキシャキ最高でした♡
またおかひじき購入したら作りたいです♪ -
スコ♪2011232011/07/26 10:50
初めての食材で悩んでいたので
下処理の仕方など参考にさりました。
ありがとうございます♪
シャキシャキ食感が癖になりそう～です♪
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