新じゃがの煮ころがし レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもはたわしでよくこすり洗いし、皮はむかない。
半量ずつシリコンスチーマーに入れてレンジ5分（500ｗ）で下ごしらえする。 - 2 鍋に油を熱し、じゃがいもを炒める。全体に油が回ったら★を加え、ふたをせずに中火で煮込む。
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3
煮汁が煮詰まってじゃがいもにつやが出、美味しそうな焦げ目がつくまで加熱する。
皮が破れないよう、箸で混ぜずに鍋をゆすってくださいね。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもの煮ころがし
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☆ミニーちゃん2012/09/04 09:54
煮詰める時間がなかったので、片栗粉でとろみをつけてみました＾＾
子どもも喜んで食べてくれました。
ごちそうさまでした♪ -
uninin2012/06/22 21:04
小さい新じゃががなくて大きな新じゃがでつくってみましたが、とっっても美味しかったです〜〜（＾＾）今度は小さい新じゃがで作ってみます！ -
mie_kisa2012/06/06 21:05
美味しく出来ました♪
やっぱり新じゃがうまし。
ご馳走様でした(^人^) -
ＹＡＭＡＴ☆2011/06/17 00:49
レンジの下ごしらえ＋油で炒めておくから、皮まで美味しくて味がしっかり染みるんですね。香ばしい皮をがじっと噛むと、中はほくほく♪新じゃがの美味しさを堪能しました！
電子レンジで、下ごしらえもらくらく♪
家族の帰りが待ち遠しくなる一品です♡