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マーボー茄子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マーボー茄子丼

ちゃちゃっと簡単ごはん♪

作り方

  • 1

    なすを一口サイズに切り、水にさらす

  • 2

    なすの水気をよく切り、熱したフライパンに油をひき炒める

  • 3

    なすがしっかりとしんなりしてきたら、ひき肉をいれ炒める。

  • 4

    ひき肉の色が変わったら、マーボー豆腐の素を入れて、少し煮て出来上がり。

  • 5

    どんぶりにご飯を盛り、4を乗せる

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

写真は青梗菜を茹でたものを乗せました。無くてもOK.
マーボー豆腐の素だと、マーボーがたっぷりあるので、たくさんご飯に絡んで美味しいです♪
少しボリュームアップしたかったので、ひき肉を入れましたが、ひき肉入りの素なら入れなくてもOK

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1600000637

公開日:2011.01.22

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料理名
どんぶり

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