ヘルシー☆高野豆腐で豚つくね☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
高野豆腐をすりおろしてボールに入れ、豆乳を加え混ぜ、10分ほどおき、しっとりさせる。
長ネギをみじん切りにする。 - 2 高野豆腐の入ったボールに豚ミンチ・長ネギ・卵・酒・しょうゆを加え、ビニール袋を手にはめて、ねばりが出るまで練り混ぜる。
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3
混ぜたタネをそのままビニールに包みいれる。
フライパンに油を熱し、ビニールの端を切って、フライパンに絞り出す。
-
4
中火で中まで火を通しながら、両面を焼いていく。
混ぜ合わせた★を加え、汁気が無くなるまで絡める。
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- 料理名
- つくね
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お弁当にも◎
今回は長ネギの代わりに万能ねぎを入れてみました＾＾