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やさしい☆ブリのみぞれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
やさしい☆ブリのみぞれ煮

やさしい味の一品です♪
クッキングシートを使ってブリを焼くと油を使わなくていいからヘルシーですよ☆

作り方

  • 1

    ブリは2等分に切り、★につける。
    大根はすりおろし、ネギは小口切りにする。

  • 2

    フライパンにクッキングシートをしき、ブリを並べ、強火で両面をこんがり焼く。

  • 3

    鍋に■を煮立て、②のブリを脂ごとフライパンに加え、5~6分煮る。
    大根おろしを汁ごと加えて軽く火をとおす。

  • 4

    味をみて、お好みで塩で味を整え、器に盛り、万能ねぎを上から散らして完成。

きっかけ

あっさりしていながら、食べ応えあり♪汁まで全部飲み干しちゃいます^^

おいしくなるコツ

我が家ではブリを食べた後、大根おろしをたっぷり追加して入れ、ご飯にかけて食べたり飲み干します^^

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > 万能ねぎ

レシピID: 1600000217

公開日:2010.11.23

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つくったよスタンプ 2件

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.05.08

    魚が苦手な子供たちもパクパク食べてくれました。

    かさましに玉ねぎのスライスしたものと乾燥わかめもいれてみました。

    魚が苦手なお子さんが食べてくれたなんて本当に嬉しいです♪
    かさましのアイデアもいいですね、今後我が家でもやってみます(´▽`*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

運がイイ
運がイイ 2010.12.06 23:47

コメントありがとうございます^^
後片付けが楽チンなのは嬉しいですよね♪
魚を焼くときにはクッキングシートって便利です☆

キッチン童子
キッチン童子 2010.12.04 09:28

つけだれに浸けたブリでもクッキングシートを使用することでフライパンは汚れませんでした。
後片付けが楽ちんなのはとても嬉しいです、有難うございました。

関連情報

料理名
ブリのみぞれ煮
料理用途
普段の料理 おもてなし

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