やさしい☆ブリのみぞれ煮レシピ・作り方

Name: やさしい☆ブリのみぞれ煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ブリ 2きれ; ★酒 大さじ1/2; ★しょうゆ 大さじ1/2; 大根 120ｇ; 万能ねぎ 適量; ■だし汁 １カップ; ■酒 大さじ2; ■しょうゆ 大さじ1; ■みりん 大さじ1; 塩 少々

約15分

運がイイ

やさしい味の一品です♪
クッキングシートを使ってブリを焼くと油を使わなくていいからヘルシーですよ☆

みんながつくった数 8 件

材料（2人分）

ブリ 2きれ
★酒大さじ1/2
★しょうゆ大さじ1/2
大根 120ｇ
万能ねぎ適量
■だし汁１カップ
■酒大さじ2
■しょうゆ大さじ1
■みりん大さじ1
塩少々

作り方

1 ブリは２等分に切り、★につける。
大根はすりおろし、ネギは小口切りにする。
2 フライパンにクッキングシートをしき、ブリを並べ、強火で両面をこんがり焼く。
3 鍋に■を煮立て、②のブリを脂ごとフライパンに加え、5～6分煮る。
大根おろしを汁ごと加えて軽く火をとおす。
4 味をみて、お好みで塩で味を整え、器に盛り、万能ねぎを上から散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりしていながら、食べ応えあり♪汁まで全部飲み干しちゃいます＾＾

おいしくなるコツ

我が家ではブリを食べた後、大根おろしをたっぷり追加して入れ、ご飯にかけて食べたり飲み干します＾＾

レシピID：1600000217
公開日：2010/11/23

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つくったよレポート（4件）

きったー★
2021/12/03 22:57

ぶり大根ばかりつくっていましたがみぞれ煮は短時間でできて良いですね＾＾
n0nc0r0
2021/04/19 21:02

美味しかったです。
hans0801
2021/01/22 20:32

みぞれたっぷりで♡とっても美味しかったです^ ^
ぱんくす
2017/05/08 18:55

魚が苦手な子供たちもパクパク食べてくれました。

かさましに玉ねぎのスライスしたものと乾燥わかめもいれてみました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

運がイイ 2010.12.06　23:47

コメントありがとうございます＾＾
後片付けが楽チンなのは嬉しいですよね♪
魚を焼くときにはクッキングシートって便利です☆
キッチン童子 2010.12.04　09:28

つけだれに浸けたブリでもクッキングシートを使用することでフライパンは汚れませんでした。
後片付けが楽ちんなのはとても嬉しいです、有難うございました。