カレールウをつかわない簡単カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 最初にたまねぎとトマトををあらみじん切りにしておきます。
- 2 おなべにオリーブオイルを入れて温め、クミンを入れて香りがうつったら、たまねぎを投入してうす茶色になるまで炒めます。
- 3 手羽元をフライパンで炒めてこげ色がついたら、トマトといっしょに2のおなべに入れます。
-
4
さらに、水200ml、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラを加えて、中火～弱火で焦げないように30分～1時間ほど煮込みます。
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5
煮詰まってきたら、味を見て、コンソメ、塩を加えて完成です。
※ 最初は薄く感じても、煮詰まってくると変わるので入れすぎに注意です。
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- カレー
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