癒される♡豆腐ときのこの、とろーりスープ レシピ・作り方

癒される♡豆腐ときのこの、とろーりスープ
  • 約10分
  • 300円前後
Kaocook♡
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安くて美味しくてすぐに出来る♪
夕食の一品に♡ご飯にかけて、朝昼にお勧め、お手軽あんかけ丼に♡

材料(3人分)

  • 絹ごし豆腐 350g位
  • しめじ 半袋(100g位)
  • えのき 半袋(100g位)
  • 薄口醤油、みりん 大さじ2
  • 200g
  • 本だし 小さじ1
  • 生姜 親指の爪くらい
  • 大さじ2(片栗粉を溶く用)
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水をいれ、火にかける。
  2. 2 きのこをお好みの大きさに切り鍋に投入。
  3. 3 調味料(薄口、みりん、本だし、しすりおろし生姜)を加え、ひと混ぜする。
  4. 4 豆腐をそのまま入れ、おたまでお好みの大きさに崩し混ぜる。
  5. 5 火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再び火をつけくつくつしたら出来上がり。

きっかけ

温まる優しい一品が食べたくて。

  • レシピID:1590033975
  • 公開日:2023/02/17
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カテゴリ
豆腐あんかけしめじえのき絹ごし豆腐
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