素朴！なすとみょうがの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすのへたをとり縦半分に切り
斜め薄切りにします
みょうがも縦に薄く切ります -
2
鍋になすと分量外の水を
たっぷり入れて沸騰させます
紫色に汁がなったらお鍋の蓋で
押さえて汁を捨てます
熱いのでやけどに気をつけて下さい -
3
なすを水で洗うとあくが
すっかりぬけます -
4
今度は分量の水とあくぬきした
なすを沸騰するまで煮て⭐を入れて
味噌もとかしながら入れて火を止めます - 5 最後にみょうがを入れて完成です
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