コールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料

   

2. 2 キャベツを粗めの千切りにします。

   

3. 3 にんじんは粗めのみじんんぎりにします。

   

4. 4 玉葱は粗めのみじんんぎりにし、水にさらします。その後ザルで水をよく切ります。
   ポイント：玉葱はよくさらさないと辛味が出ます。

   

5. 5 キャベツとにんじん・玉ねぎ、コーンをジッパー付きの袋に入れ、塩３gを全体にふりかけ空気を抜いてジッパーを閉じて軽く揉みます。１０分ほど置きます。

   

6. 6 袋の中にマヨネーズ・酢・砂糖を入れます。

   

7. 7 オリーブオイルを入れます。

   

8. 8 軽く揉みます。２０分ほど冷蔵庫で寝かせたら完成です。