鶏肉とかぼちゃ、えりんぎの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
かぼちゃを薄く切る、エリンギを1口大に切る、鶏肉を1口大に切る
- 2 フライパンを中火で熱し、大さじ1の油を入れ、かぼちゃを入れ蓋をして4分、裏返して蓋をして4分焼く
-
3
2のフライパンの中心にエリンギを入れ、2分程炒めたら、エリンギらへんを中心にみりん大さじ1、醤油大さじ1を入れ、少し炒めたら皿に入れる
- 4 フライパンを中火で熱し、大さじ1の油を入れ、鶏肉を皮面から焼いていく、3分焼いたら裏返し、しょうが小さじ1と酒大さじ1を入れ、3分焼く。
-
5
鶏肉に火が通ったら、みりん大さじ1、醤油大さじ1を入れ汁気がなくなるまで炒めたら、皿に入れた野菜を戻し、1分程炒め完成！
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