市販のたけのこ炊き込みご飯できのこ混ぜご飯 レシピ・作り方

市販のたけのこ炊き込みご飯できのこ混ぜご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
yuu⭐︎
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炊き込みご飯が大好きだけど、きのこが苦手な息子の為に、息子はたけのこご飯を、大人はひらたけと鶏皮をたけのこご飯に混ぜてみました

材料(6人分)

  • 3合
  • 市販の筍ご飯の素 1つ
  • ひらたけ 1/2株
  • 白だし 小さじ2
  • 小さじ1
  • 鶏皮 1枚分

作り方

  1. 1 〈たけのこご飯を炊く〉
    お米3合を研いで、たけのこご飯の素の汁と水で水加減を3合のメモリに合わせて炊飯スタート
  2. 2 〈ひらたけと鶏皮レンチン〉
    耐熱皿に房をほぐしたひらたけ、1センチ角くらいに切った鳥の皮、白だし、酒を入れてラップをしてレンジで600Wで2分ぐらい加熱
  3. 3 〈たけのこご飯にひらたけと鶏皮を混ぜる〉
    炊き込みご飯が出来たら、2を入れて混ぜて、10ほど蒸らす

きっかけ

たけのこご飯が大好きな息子はきのこが苦手なので、息子用にたけのこご飯を取り分けた後に、きのこを混ぜてみました

おいしくなるコツ

鶏皮は料理で余ったものをだし代わりに入れてますが、食感が苦手な方は切らずに入れて、取り出してもいいと思います。

  • レシピID:1590030080
  • 公開日:2021/05/24
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