ねぎの和風マリネ レシピ・作り方

ねぎの和風マリネ
  • 5分以内
  • 100円以下
女将を夢見る管理栄養士
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ねぎだけで一品作りたい時に♪

材料(2人分)

  • 長ネギ 1本
  • ◆酢 大さじ2
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1 ネギは2センチの長さに切る。油を少量ひいたフライパンで2~3分蒸し焼きにする。
  2. 2 ◆の調味料を耐熱容器に入れ、600wで1分電子レンジ加熱する。
  3. 3 2に1のネギを入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり♪

きっかけ

赤ネギの色を楽しめるレシピを作りたくて(^^)

おいしくなるコツ

蒸し焼きにすることで甘さが出て、焼き目をつけることで香ばしさが出ます。

  • レシピID:1590028000
  • 公開日:2021/02/01
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)その他のマリネ
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