低糖質！サラダピザ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳ピザ生地
2. 2 ボールにおからパウダー(20g)、オオバコ(6g)、エリスリトール (8g)、BP(3g)、ピンクソルト(少々)を入れよく混ぜます
3. 3 ボールに水(70ml)を入れよく混ぜ、生地をまとめます
4. 4 ボールにエクストラバージンオリーブオイル(5g)を入れ捏ねて生地を丸く一塊にします
5. 5 クッキングシートの上に生地を乗せ、薄く円形に伸ばして成形します(親指の腹で押して少しずつ伸ばしていけます)
6. 6 フライパンを弱火で温め、ピザ生地を入れ両面に焼き目がつくまで焼きます
7. 7 ✳サラダピザ仕上げ
8. 8 プチトマト(3個)、ブラックオリーブ(3粒)は半分に切ります
9. 9 ピザ生地にチェダースライスチーズ(2枚)、プチトマト、ブラックオリーブ、ローズマリー(適量)を盛り付けます
10. 10 アルミホイルにピザを乗せ、オーブントースターで焼きます(1000w/5分強程度)
    チェダースライスチーズが溶け、少し焼き目がつくくらいが焼き目処です
11. 11 焼けたら、ベビーリーフ(1/2袋)とクリームチーズ(適量)を盛りつけ、トリュフ塩(ひとつまみ)を振って完成です