ふきの煮もの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
- 2 鍋にお湯を沸かし、塩を入れた後、ふきを入れて1分ほどゆで湯切りする。
- 3 粗熱が取れたら筋を取り除き、長さ5㎝に切ります。
- 4 油揚げは5ｍｍ幅に切ります。
- 5 鍋に☆を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらふき、油揚げをいれ、に煮汁が半分なるまで煮たら火を止める。
- 6 皿に盛り完成。
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