常備菜！菊芋の簡単サラダ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菊芋 200g(4個くらい)
- 塩 2g(菊芋の重量の1%)
- エクストラバージンオリーブオイル 小さじ4
作り方
- 1 菊芋をスライサーでスライスし器に入れます
- 2 器に菊芋が完全に浸るように水を入れてに5分ほど待ちアクをとります
- 3 ザルやキッチンペッパーを使って水気をきります
- 4 菊芋を器に入れ、塩(200g)、エクストラバージンオリーブオイル(小さじ4)を入れてよく混ぜ完成
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doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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