低糖質！ふわとろ親子丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳親子丼の具
2. 2 器に白ワイン(大さじ2)、グルテンフリー醤油(大さじ1)、エリスリトール(小さじ1)を入れよく混ぜます(①)
3. 3 卵(2個)をさらに別の器に割り入れてよく混ぜ、三つ葉(1束)を2cm幅に切って卵と混ぜます(②)
   完成時添える用に三つ葉の葉を少し残しておきます
4. 4 玉ねぎ(1/4個)を薄くくし切りにします
5. 5 フライパンにグラスフェッドギー(小さじ1)を入れ中火で温めます
6. 6 鶏もも肉(250g)をフライパンに入れ、焼き目がしっかりつくまで焼きます
7. 7 フライパンに玉ねぎ、ヤマキのふっくら卵焼きだし(1本)を入れ一煮立ちさせてから3分間煮ます
8. 8 フライパンに①を入れ、3分間煮ます
9. 9 弱火にして②を2/3程度フライパンにまわし入れます
10. 10 蓋をして1分待ち②の残りの1/3をフライパンに入れ火を消します
11. 11 蓋をして1分蒸して完成
12. 12 ✳ご飯
13. 13 トップバリューのカリフラワーライスはあらかじめ解凍しておきます
14. 14 フライパンにエクストラバージンオリーブオイル(小さじ1)を入れトップバリューのカリフラワーライス(150g)を炒め火が通ったら完成
15. 15 ✳仕上げ
16. 16 どんぶりにご飯、親子丼の具1の順で盛り付けます
17. 17 卵黄(卵1個分)、三つ葉を添えて完成
18. 18 お好みで一味唐辛子を振りかけめしあがってください！