やさしい味の卵巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きします。
2. 2 箸などで油揚げをコロコロ転がし半分に切ります。
3. 3 お椀に卵を1個割り入れ溶ます。
4. 4 溶いたら油揚げの中に半分いれ
   パスタで口を留めます。
5. 5 それを10枚繰り返します。
6. 6 小鍋に☆を入れ沸騰させ
   卵巾着を並べていきます。
7. 7 蓋をし10分程度煮たら
   火を止め蓋をしてそのま味を馴染ませます。

   

8. 8 10分程度置いたら完成です！
   
   そのままでも
   半分に切ってもOKです☆
   
   味が染みているので冷めても美味しくお弁当にもぴったりです(^^)