何が入ってるかな? 油あげのお宝煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 油揚げを割りばしでコロコロすると開けやすくなります。
- 2 油揚げを湯通し、端を切って袋状にします。
- 3 油揚げに具材を詰める。今回は、アンパンマンのかまぼこ・花型に切ったニンジン・舞茸・糸こんにゃく・ウズラのゆで卵を詰めました。
- 4 口を爪楊枝でしっかり止めます。
- 5 鍋に調味料を合わせて入れ油揚げの巾着を並べ、汁けが少なくなるまで煮含めます。(10分位)焦がさないように注意してね。
きっかけ
こどもの頃に母に作ってもらいました。 中身は子供向けではなかったですけど…(^_^;)
おいしくなるコツ
煮含める時、焦がさないように気を付けてね。 完成したら、しばらくお鍋に入れておくと味がしっかりしみていいかもです。
- レシピID:1590011492
- 公開日:2019/06/04
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具材を工夫することで、こどもも喜ぶ一品になります。