トマトのひんやりスープ（ガスパチョ） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を準備する。
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2
トマトは湯剥きしてザク切りにする（トッピング用に少量を小角切りにして取って置く）
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3
耐熱容器に本みりんと玉ねぎを入れ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱する。
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4
ジューサーにトッピング以外の材料を入れて、滑らかになるまで回す。
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5
涼し気な器に盛り、トッピングをする。
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料理が美味しくなる、本みりんの６つの調理効果！ ①上品でまろやかな甘み。 ②料理にテリとツヤを出す。 ③煮崩れ防止効果。 ④深いコクと旨み。 ⑤味がしみ込む。 ⑥消臭効果。 詳しくは、全国味淋協会ＨＰで！ http://www.honmirin.org/index.html
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
ジューサーで回して作る冷製スープ。
本みりんを加えてまろやかな甘さをプラスし、
野菜の旨味を引き出します。