いわしの柳川風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
いわしは頭を落とし、手開きにして骨を取る。
ごぼうはささがきにして10分程度水にさらす。 - 2 鍋に水と調味料を入れて火にかける。
- 3 沸騰したらいわしを並べ入れ、上にごぼうを乗せて、蓋をして弱火。
- 4 ごぼうが好みの固さになったら卵を溶き入れ、再度蓋をする。
-
5
卵が半熟になったら出来上がり。
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