ぷちぷち食感！糸こんにゃくの明太子あえ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくをゆがき、食べやすい長さに切る。
-
2
明太子を鍋に絞りだし、酒を加える。
菜箸でほぐすように混ぜながら弱火にかける。このようにすると明太子がきれいにほぐれます。
- 3 明太子に火が通ったら糸こんにゃくを合わせて、醤油を加えて混ぜる。
- 4 余分な水分が飛んだらねぎを加えてひと混ぜし、火を止める。
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- 料理名
- 糸こんにゃくの明太子和え
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糸こんにゃくを使った、楽しい食感のおかずです。
おつまみやお弁当にも。