暑い日に食べたい オクラのせ冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 オクラは熱湯で10～20秒ゆでて冷水にとる。豆腐は軽く水切りしておく。
- 2 オクラが冷めたら、水気をしっかり拭いて適当に食べやすく切って（小口切りでもななめ薄切りでも、乱切りでも。）*を合わせたものに30分～1時間漬けておく。
- 3 豆腐を皿に盛り、豆腐の上に２を漬け汁ごとかけてかつおぶしを散らしてできあがり。
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