胃腸に優しい！大根とオクラのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 100g(4cm位)
- オクラ 2本(15g位)
- コーン 20g
- しょうが（すりおろし） 1/2かけ(7〜8g位)
- にんにく（すりおろし） 1/2かけ(7〜8g位)
- 顆粒コンソメ 小さじ1/4
- 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ(0.8g位)
- コショウ お好み
- 水 300cc
作り方
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1
分量はこんな感じです。
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2
大根は薄めの短冊切り、オクラは小口切り、にんにくとしょうがはすりおろします。
-
3
すりおろしたにんにく、しょうがを香りが出るまで油で炒めます。
-
4
大根を加えて油がまわるまで炒め、水、コンソメ、鶏ガラスープの素を加えます。
-
5
沸騰したら火を弱め、大根が柔らかくなるまで煮て（3〜4分位）、オクラとコーンを加えます。
- 6 2〜3分位煮たら、塩、コショウで味を整えます。
-
7
《余ったオクラとコーンは？》
小分けして冷凍保存しておくと便利です。
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- 料理名
- 大根とオクラのスープ
しもじゃっぷ
初めまして！食事は外やチョコレートで済ましてたちょいとズボラな私が、食事の大切さと料理する楽しさに目覚め始めました。失敗繰り返す事多々！ようやく美味しいなと思えるものが作れるようになってきました。少しずつアップしていくので、一緒に楽しんでもらえたら幸いです。
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