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お肉屋さんのすき焼きコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • じゃがいも

    400g(4個くらい)

  • 玉ねぎ

    1/2弱

  • 合挽き肉

    100g

  • 牛乳

    大さじ2

  • a.砂糖

    大さじ2

  • a.しょうゆ

    大さじ2

  • a.だしの素

    小さじ1/3

  • 〈衣の材料〉
  • 薄力粉

    適量

  • 1個

  • パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肉屋さんのすき焼きコロッケ
  • 300円前後

甘辛いすき焼き風の味付けがご飯に合います。簡単に出来ます♪濃いめの味付けなのでお弁当にもgood٩(ˊᗜˋ*)و

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥いて水にさらす。鍋に入れて茹でる。お湯を捨て水分を飛ばし、マッシュポテトにして牛乳を加え混ぜる

  • 2

    みじん切りにした玉ねぎと、合い挽き肉をフライパンで炒める。
    火が通ったらaを加えて汁気を飛ばす

  • 3

    ②に①を入れて混ぜる。あら熱がとれたら小判型に丸める。冷ましておく

  • 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に浸けて油で揚げる。
    こんがりきつね色になったら完成でーす
    ٩(。•ω<。)و

きっかけ

お店で買ったすき焼きコロッケを食べておいしかったので再現してみました。何年も前からこの作り方です(๑و•̀ω•́)و

おいしくなるコツ

コロッケは冷めてから揚げることです
だしの素は味噌汁とかに入れる顆粒の物です

レシピID: 1590008138

公開日:2016.01.10

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.07.08

    こんばんは~~~今日の夕食に作りました。甘めの味付けで美味しかった~~~ごちそうさまでした。(*^_^*)

    作ってくれてありがとうございます♡めちゃおいしそう(o´▽`o)ノ

    お返事を見る

  • 2016.06.14

    簡単で美味しかったです*\(^o^)/*

    おいしそう(人´ω`*)♡作ってくれてありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2016.01.14

    お弁当にしました!おいしいです!ありがとうございました♪

    めちゃおいしそう♪お弁当にしてもらえて嬉しいです♡また作ってくださいね( *´╰╯` )

    お返事を見る

レシピへのコメント

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